Sin duda la clave de una cocina imaginativa y que un plato sea delicioso, eso son las salsas. Las macrobióticos comen muy sano, todo crudo o hervido a baja temperatura. Lo mismo ocurre con los Crudiveganos. ¿pero realmente quieres una vida de comida aburrida? La mejor manera de enriquecer tus platos es usando las salsas. Y para ello, por suerte los veganos ya hemos veganizado la mayoría de salsas que puedas adquirir. En un primer paso, tenías que cocinar en tu casa esas salsas veganizadas porque era imposible comprarlas. Pero a día de hoy, la variedad de salsas libres de maltrato animal es infinita. Así que te doy unos consejitos sobre salsas. UNA SALSA PARA CADA MOMENTO Te cuento cada salsa donde la emplearía yo: Veganesa: supongo que sabes que es. Es la Mayonesa Vegana que está elaborada sin huevo y sin leche. Esta veganesa es ideal para la ensaladilla rusa. Así no tendrás que tomar tus verduritas con aceite y vinagre. Allioli Vegano: vamos yo esta salsa la emplear...